We gebruiken portieverpakkingen in ons ziekenhuis. Welke soort kan ik nu het beste gebruiken bij oudere patiënten met ondervoeding?

Welk margarineproduct kunnen we het beste in de keuken gebruiken zodat de maaltijden aan zoveel mogelijk dieettechnische eisen voldoen?

Gasten klagen regelmatig over te harde roomboter. Heeft u een smeerbare roomboter in het pakket?

Staat uw vraag er niet bij? Aarzel niet en stel hem via het: contactformulier



Vraag:
We gebruiken portieverpakkingen in ons ziekenhuis. Welke soort kan ik nu het beste gebruiken bij oudere patiënten met ondervoeding?

Antwoord:
In dit geval is het meest ideale om de Bebo Vitaal te gebruiken. Dit is een dieetmargarine (80% vet en min 50% mov) voor senioren met extra toegevoegde vitamine D en calcium. Daarnaast bevat het roomboter voor de smaak.
 
Als de patiënt daarnaast nog een allergie heeft voor lactose of koemelkeiwit is echter het gebruik van de volvette Bebo Margarine aan te raden.


Vraag:
Welk margarineproduct kunnen we het beste in de keuken gebruiken zodat de maaltijden aan zoveel mogelijk dieettechnische eisen voldoen?

Antwoord:
Door Bebo Vario vloeibaar te gebruiken heeft u een product in huis dat multifunctioneel is.  Bebo Vario vloeibaar kan gebruikt worden voor het bakken en braden, voor het afmaken van de groente maar ook voor in de puree of stamppot. U kunt er zelfs een cake mee bakken. Het grote voordeel van dit product is dat er geen lactose, koemelkeiwit, gluten en zout in verwerkt is.
Daarnaast bevat het juist veel gezonde plantaardige vetten waardoor het ook past in het cholesterol beperkte dieet.

Ook is de Bebo Vario Vloeibaar zowel in een gekoppelde als in een ontkoppelde situatie goed toepasbaar. Dit product is beschikbaar in 2 liter flessen en in 10 liter-ringcontainers.


Vraag:
We krijgen regelmatig klachten over te harde roomboter. Heeft u een smeerbare roomboter in het pakket?

Antwoord:
Dit is een veel voorkomend probleem. Door de HACCP regelgeving moet roomboter gekoeld aangeboden worden. Indien roomboter ongekoeld is moet het na 2 uur weggegooid worden.

Met Daily Gold heeft Bebo hiervoor een oplossing ontwikkeld. Dit is een product gemaakt van gedeeltelijk roomboter en gedeeltelijk plantaardige margarine. Hierdoor is het smeerbaar vanuit de koeling. Door geen zout toe te voegen en het product op 80% vet te houden is het heel goed als alternatief voor roomboter te verstrekken.
Smakelijke producten Smakelijke producten Gezonde producten Gezonde producten Voedingskundige vragen? Voedingskundige vragen? Over Bebo Over Bebo Contact Contact